Les ingrédients utilisés pour élaborer ce jus ont de puissantes propriétés antioxydantes. Comme nous l’avons vu, les jus sont sans aucun doute d’excellents outils pour mélanger divers ingrédients aux propriétés nutritionnelles élevées et ainsi tirer le meilleur parti de chacun d’entre eux, facilement et rapidement. C’est pourquoi nous vous recommandons aujourd’hui un jus qui combine le meilleur de trois ingrédients considérés comme très nutritifs : la betterave, le citron et le gingembre. Ce jus est sans aucun doute une « bombe » d’antioxydants qui apportera de nombreux bienfaits à votre santé si vous l’intégrez régulièrement à votre alimentation.
Quelles sont les propriétés curatives d’un jus de betterave avec du citron et du gingembre ?
Comme nous l’avons mentionné, le jus de betterave avec du citron et du gingembre est associé en médecine traditionnelle et en nutrition à plusieurs bienfaits potentiels pour la santé, parmi lesquels on peut citer les suivants :
- Betterave : riche en antioxydants, vitamines (A, C et certaines du groupe B), minéraux (fer, potassium, magnésium) et nitrates naturels, qui peuvent contribuer à réduire la pression artérielle et favoriser la circulation sanguine. Sa consommation est associée au soutien de la fonction hépatique et à l’amélioration des performances physiques.
- Citron : source de vitamine C, d’acide citrique et de composés antioxydants. Il peut renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion et aider à l’absorption du fer présent dans la betterave.
- Gingembre : contient des composés anti-inflammatoires et antioxydants. Il est associé au soulagement des symptômes gastro-intestinaux tels que les nausées et au renforcement du système immunitaire.
Dans l’ensemble, ce jus peut offrir des effets antioxydants, anti-inflammatoires et digestifs, ainsi qu’un soutien à l’hydratation et un apport en micronutriments essentiels.
Sa consommation régulière peut compléter une alimentation équilibrée et apporter des bienfaits au bien-être général, toujours dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain.
Recette de jus de betterave avec du citron et du gingembre
Ingrédients :
- 1 betterave moyenne, pelée et coupée en morceaux
- 1 petit morceau de gingembre frais (2-3 cm), pelé
- Le jus de 1-2 citrons (selon votre goût)
- 1 verre d’eau (250 ml)
- Facultatif : 1 pomme ou carotte pour adoucir le goût
Préparation :
- Lavez et épluchez la betterave et le gingembre.
- Coupez la betterave et le gingembre en morceaux pour faciliter le mixage.
- Mettez tous les ingrédients dans le mixeur : betterave, gingembre, jus de citron, eau et, si vous le souhaitez, la pomme ou la carotte.
- Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Si vous préférez un jus plus liquide, vous pouvez le filtrer à l’aide d’une passoire fine ou d’un tamis.
- Servez immédiatement pour profiter des nutriments.
Sucrez naturellement, si vous le souhaitez, avec une touche de miel ou de stévia. Il est recommandé de consommer le jus fraîchement préparé et de le déguster froid.
