Vincent Dransfield, originaire du New Jersey, n’est pas seulement un centenaire, mais un supercentenaire. À 110 ans, il fait partie du club très fermé des 68 personnes dans le monde à avoir atteint cet âge. Mais ce qui est vraiment impressionnant, c’est son mode de vie : Vincent vit seul dans sa maison de trois étages, cuisine lui-même et déborde d’énergie. Quel est son secret ? Il s’avère qu’il n’y a pas de recette universelle, mais plutôt un mélange harmonieux de règles simples, de rituels préférés et d’une philosophie de vie.
Rituel matinal : pas d’eau, mais une tasse de café
Alors que beaucoup conseillent de commencer la journée par un verre d’eau, Vincent reste fidèle à sa tradition depuis des années : une tasse de café chaud le matin. Selon lui, cette boisson lui donne un regain d’énergie et de force pour toute la journée. Et la science semble lui donner raison : le café, riche en antioxydants, améliore la concentration, stimule le cerveau et, consommé avec modération, peut être bénéfique pour le cœur.
Une base solide depuis l’enfance, mais aucune interdiction stricte
Vincent est convaincu que sa bonne santé lui vient de sa jeunesse passée dans une ferme, où il se nourrissait de produits naturels et buvait du lait frais. Cela a donné à ses os et à son organisme un « bon départ ».
Cependant, il ne suit aucun régime strict. Son régime alimentaire se compose de plats italiens faits maison, d’un morceau de chocolat pour le plaisir, d’un hamburger occasionnel et même parfois d’une bière. Son principe est de ne pas se priver des petits plaisirs, tout en conservant un équilibre.
Les principales « vitamines » : pas seulement la nourriture
Mais le café et une alimentation équilibrée ne suffisent pas à expliquer sa longévité phénoménale. Vincent cite deux autres éléments bien plus importants :
- l’amour et l’optimisme. Il considère que son principal soutien est l’amour qu’il porte à sa défunte épouse. « L’amour fait vivre plus longtemps », affirme-t-il avec conviction. Son credo dans la vie est de garder une vision positive des choses, ce qui l’a toujours aidé à aller de l’avant.
- Une vie sociale active. Ses nombreuses années de travail comme pompier volontaire lui ont permis de se faire beaucoup d’amis et de ne pas s’ennuyer, même après avoir pris sa retraite. Selon lui, un cerveau actif et des interactions sociales animées sont le meilleur remède contre la vieillesse.
La formule de Vincent Dransfield est donc simple : des bases solides depuis l’enfance, un café préféré le matin, une alimentation équilibrée sans excès, et surtout, un cœur immense rempli d’amour et un optimisme que les années n’ont pas éteint.
