Une option amusante et délicieuse pour ne pas dévier de votre régime alimentaire. L’alimentation est l’un des éléments les plus importants pour être en bonne santé. Dans de nombreux cas, on pense généralement que les aliments bons pour la santé sont fades ou insipides. Cependant, ce n’est pas le cas. Il est possible de suivre un régime équilibré en mangeant des plats beaucoup plus variés qu’une salade ou des légumes. Ce gâteau protéiné au yaourt, à l’avoine et à la banane en est un parfait exemple. Ce gâteau, né de la tendance de la cuisine fitness, est élaboré uniquement à partir d’aliments sains. Le résultat est un plat délicieux et équilibré, qui convient aussi bien pour un petit-déjeuner complet que pour un goûter. Vous pouvez l’accompagner de fruits rouges, de café ou de lait
Recette de gâteau protéiné au yaourt, à l’avoine et à la banane au micro-ondes
C’est une recette simple et rapide à préparer. Sa base naturelle ne contient pas de protéines en poudre et repose sur la combinaison d’avoine et de produits laitiers, ce qui garantit une texture moelleuse et consistante. Vous n’aurez besoin que d’un bol, d’une cuillère et d’un micro-ondes.
Le mélange de banane et de yaourt grec apporte du moelleux, tandis que le blanc d’œuf et l’avoine apportent les protéines et la structure du gâteau. Le résultat est un dessert sain, pratique et très polyvalent, auquel vous pouvez ajouter votre touche personnelle avec du cacao, de la cannelle ou des fruits frais.
Temps de préparation
- Préparation des ingrédients : 5 minutes
- Mélange et assemblage : 2 minutes
- Cuisson au micro-ondes : 2-3 minutes
- Repos : 1 minute
Temps total : 10 minutes
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs (ou 1 œuf entier)
- 3 cuillères à soupe de yaourt grec nature sans sucre
- 2 cuillères à soupe de farine d’avoine (vous pouvez broyer des flocons d’avoine)
- 1/2 banane mûre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique (poudre à lever)
- 1 cuillère à soupe de cacao pur en poudre (facultatif)
- 1 cuillère à café de miel, de sirop d’agave ou d’édulcorant selon votre goût (facultatif)
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Comment préparer un gâteau protéiné au yaourt, à l’avoine et à la banane au micro-ondes, étape par étape
- Écrasez la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée homogène.
- Ajoutez les blancs d’œufs (ou l’œuf entier) et le yaourt grec, en mélangeant bien.
- Ajoutez la farine d’avoine, la levure, le cacao si vous voulez un goût chocolaté, la cannelle et l’édulcorant. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans une grande tasse ou un bol adapté au micro-ondes, graissé si vous le souhaitez.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant deux à trois minutes. Au bout de deux minutes, vérifiez la cuisson et, si nécessaire, ajoutez des intervalles de vingt secondes.
- Laissez reposer une minute pour que la mie se stabilise avant de démouler ou de consommer.
- Ajoutez les garnitures de votre choix : fruits frais, yaourt supplémentaire ou pépites de chocolat noir.
Conseils clés :
- Ne cuisez pas trop le gâteau au micro-ondes, il restera ainsi plus moelleux.
- Utilisez un récipient suffisamment grand pour éviter qu’il ne déborde.
- Mélangez bien le mélange, en veillant à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
Combien de portions cette recette permet-elle de réaliser ?
Cette recette permet de réaliser une grande portion ou deux petites portions.
Quelle est la valeur nutritionnelle de chaque portion de cette recette ?
- Calories : 180-200 kcal
- Protéines : 12-15 g
- Glucides : 25-30 g
- Lipides : 2-4 g
- Sucres naturels (provenant des fruits et du yaourt)
- Fibres apportées par les flocons d’avoine
Il convient de noter qu’il s’agit d’estimations et que les valeurs nutritionnelles précises dépendent des ingrédients spécifiques utilisés dans la préparation et des quantités de chaque portion.