Le café du matin est un rituel pour beaucoup de gens. Non seulement il stimule et a bon goût, mais il a également un effet bénéfique sur notre santé. Pour renforcer ses effets bénéfiques sur la santé, il est intéressant d’y ajouter des épices. L’une d’entre elles est la cardamome, qui aide à stimuler le métabolisme et possède des propriétés anti-âge. Découvrez comment préparer un café à la cardamome, c’est vraiment simple. La cardamome est une épice à l’arôme intense qui ne plaît pas à tout le monde. Elle vaut toutefois la peine d’être essayée en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Une épice aux propriétés exceptionnelles. Pourquoi ajouter de la cardamome au café ?
Grâce à la cardamome, vous obtiendrez non seulement un café à l’arôme riche, mais aussi une série de nutriments précieux, tels que le fer, le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore et même les vitamines A et C. Elle a un effet réchauffant et antibactérien, ce qui la rend recommandée lorsque vous souhaitez renforcer votre système immunitaire.
La cardamome est une excellente source d’antioxydants qui combattent les radicaux libres et préviennent le développement du cancer, du diabète et des maladies cardiaques. Son action antioxydante ralentit le processus de vieillissement de l’organisme et peut contribuer à réduire la pression artérielle.
Associée au café, la cardamome a un effet diurétique. Elle accélère ainsi le métabolisme et aide à éliminer les toxines de l’organisme. Elle peut favoriser la perte de poids et prévenir la rétention d’eau dans l’organisme.
Le café à la cardamome a également un effet positif sur le système digestif. Il est particulièrement recommandé après des repas copieux et difficiles à digérer. La cardamome a des propriétés antispasmodiques qui peuvent soulager les maux d’estomac et les flatulences.
La meilleure recette de café à la cardamome. Vous serez séduit par son arôme profond
Pour préparer un café à la cardamome, nous n’avons besoin que de deux ingrédients :
- 2 cuillères à café bombées de votre café moulu préféré,
- de la cardamome en graines ou moulue.
Si vous parvenez à vous procurer des graines de cardamome, commencez par les décortiquer et les broyer soigneusement dans un mortier ou un moulin à café. Il suffit ensuite de préparer un café fort selon votre méthode préférée et d’y ajouter la cardamome moulue. La quantité d’épice à ajouter dépend de vos goûts. Les amateurs de boissons aromatiques peuvent ne pas lésiner sur la cardamome. Nous mélangeons le café et le sucrons, puis nous y ajoutons de la crème ou du lait. L’avantage de cette boisson est qu’elle peut être adaptée à vos habitudes. Ainsi, le café à la cardamome peut faire partie de notre routine quotidienne.
