Les œufs sont un excellent choix pour un repas sain et nutritif le matin. Qu’ils soient à la coque, durs ou avec un jaune coulant, ils comblent efficacement la faim après une nuit et apportent de l’énergie. De plus, vous n’avez pas besoin d’une casserole ni d’eau pour les préparer : il suffit d’un Air Fryer pour préparer rapidement un petit-déjeuner parfait à base d’œufs pour toute la famille.Auteur : ShutterstockPréparez des œufs délicieux et sains dans votre Air Fryer. Vous n’avez même pas besoin d’eau.
Est-il sain de manger des œufs au petit-déjeuner ?
Les œufs sont un ingrédient populaire dans les plats du petit-déjeuner. Ils sont facilement disponibles toute l’année. Ils permettent de préparer facilement et rapidement un délicieux premier repas qui ravira non seulement par son goût. Les œufs sont rassasiants, ils donnent de l’énergie et contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments précieux pour la santé. Ils vous garantissent un bien-être tout au long de la journée.
- Teneur élevée en protéines – les œufs sont une excellente source de protéines, indispensables à la construction et à la réparation des tissus, à la production d’enzymes et d’hormones. Un petit-déjeuner riche en protéines est rassasiant, convient à un régime amaigrissant et aide à maintenir un poids normal.
- Source de vitamines et de minéraux – les œufs contiennent des vitamines B, D, A et K, ainsi que du fer, du phosphore, du zinc, de l’iode, du sélénium, du potassium, du calcium et du magnésium.
- Source d’antioxydants – grâce à leur teneur en lutéine et en zéaxanthine, les œufs favorisent la santé oculaire et peuvent réduire le risque de dégénérescence maculaire.
- Maintien de la sensation de satiété – les protéines et les graisses contenues dans les œufs aident à maintenir la sensation de satiété plus longtemps qu’un petit-déjeuner à base de glucides. Il est ainsi plus facile d’éviter de grignoter entre les repas et de maintenir un taux de glycémie stable.
- Amélioration de la concentration et des fonctions cognitives – la choline contenue dans les œufs favorise le fonctionnement du cerveau, améliore la mémoire, la concentration et d’autres fonctions cognitives.
Sous quelle forme les œufs sont-ils les plus sains ?
Pour que les œufs soient aussi sains et savoureux que possible, il faut les cuisiner correctement. Il est préférable de choisir une méthode qui ne nécessite pas de graisse supplémentaire. Les meilleurs sont donc les œufs à la coque ou les œufs durs. C’est la façon la plus simple de cuisiner les œ
ufs. Elle ne nécessite pas l’ajout de graisse. La température de cuisson est inférieure à celle de la friture, ce qui minimise le risque de perte de nutriments. En contrôlant le temps de cuisson, vous pouvez obtenir des œufs avec un jaune parfaitement coupé ou semi-liquide.
Les œufs sont cuits dans de l’eau avec du sel ou du vinaigre, ce qui permet de les écaler plus facilement. Peu de gens savent que les œufs peuvent également être cuits dans un autre appareil. Cela ne nécessite ni eau ni contrôle du temps. Les œufs peuvent être cuits sans problème dans un Air Fryer. Contrairement au micro-ondes, la cuisson des œufs dans l’Air Fryer est sans danger. Depuis quelque temps, cet appareil gagne de plus en plus d’adeptes, car il remplace le four et de nombreux autres appareils. Il permet également d’économiser du temps et de l’énergie.
Comment cuire des œufs dans l’Air Fryer ?
La cuisson des œufs dans l’Air Fryer est étonnamment simple et rapide. C’est une méthode sûre qui permet de préparer des œufs parfaits. Dans l’Air Fryer, vous pouvez préparer des œufs à la coque, avec un jaune semi-liquide ou des œufs durs.
Alors, comment cuire des œufs dans une friteuse à air chaud ? C’est une tâche facile et simple qui ne nécessite pas de graisse supplémentaire, ni même d’eau. Les œufs cuits dans une friteuse à air chaud sont délicieux et sains, il vaut donc la peine d’essayer cette méthode. Il suffit de disposer les œufs en une seule couche dans le panier de l’appareil, de manière à ce qu’ils ne se touchent pas. Réglez ensuite la température et le temps de cuisson. Ceux-ci varient en fonction du type d’œufs que vous souhaitez préparer. Une fois les œufs cuits, transférez-les immédiatement dans un bol d’eau froide pendant environ cinq minutes. Cela permettra d’arrêter la cuisson et de faciliter l’écalage.
À quelle température cuire les œufs dans une friteuse à air chaud ?
La température et le temps de cuisson des œufs dans l’Air Fryer dépendent du résultat souhaité. Le temps de cuisson peut varier en fonction du modèle d’Air Fryer et de la taille des œufs. Il est également utile de vérifier ces informations dans le mode d’emploi fourni avec l’appareil. Pour éviter que les œufs ne se cassent pendant la cuisson, sortez-les du réfrigérateur à l’avance afin qu’ils atteignent la température ambiante.
- Œufs à la coque – 10 à 12 minutes à une température de 130 à 150 °C.
- Œufs avec un jaune semi-liquide – 12 à 14 minutes à une température de 130 à 150 °C.
- Œufs durs – 14-16 minutes à une température de 130-150 degrés C.
Que peut-on faire avec des œufs pour le petit-déjeuner ?
Les œufs sont une excellente idée pour un déjeuner délicieux et copieux. Ils apportent de l’énergie, sont bons pour la santé et garantissent une bonne humeur tout au long de la journée. Ils sont délicieux seuls et se marient parfaitement avec d’autres ingrédients pour créer un excellent repas. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes faciles et rapides pour préparer des œufs savoureux et sains, parfaits pour le petit-déjeuner. Vous pouvez les cuisiner de manière traditionnelle ou utiliser une friteuse à air chaud.
