Les restes de ce fruit ont de multiples usages domestiques, allant des infusions aux parfums d’ambiance. Les écorces de kiwi, généralement jetées, constituent une ressource naturelle précieuse une fois séchées, car elles concentrent une quantité not ble d’antioxydants et de vitamines. Ce processus de séchage en fait un allié pratique et durable pour la maison, car il transforme ce qui finit généralement à la poubelle en un élément aux multiples applications quotidiennes et aux bienfaits pour la santé et l’environnement. L’utilité des écorces de kiwi séchées couvre divers domaines. L’une de leurs applications les plus populaires est la préparation d’infusions et de thés naturels. Ceux-ci apportent un goût doux et légèrement acidulé, ainsi qu’une importante dose d’antioxydants. Une autre utilisation importante est leur transformation en engrais maison. Une fois broyées et mélangées directement à la terre, ces écorces enrichissent les plantes en minéraux essentiels, ce qui favorise un développement vigoureux et sain de manière biologique.
Leur polyvalence s’étend même à la fonction d’aromatisant d’ambiance : disposées dans de petits sachets en tissu ou dans des bocaux ouverts, elles rafraîchissent l’air avec un parfum fruité agréable, offrant une alternative naturelle et économique aux produits synthétiques.
Le processus d’obtention de cette ressource est étonnamment simple et accessible, sans nécessiter d’équipement spécialisé. La première étape consiste à laver méticuleusement les fruits afin de garantir la propreté de la peau. Ensuite, la peau est coupée en fines lamelles, ce qui facilite un séchage uniforme.
Ces lamelles doivent être étalées sur du papier absorbant et exposées au soleil dans un endroit bien ventilé, ce qui garantit leur séchage complet jusqu’à ce qu’elles deviennent cassantes. Une fois que les écorces sont prêtes, il est essentiel de les conserver correctement afin de préserver leurs propriétés. Il est conseillé de les conserver dans des bocaux hermétiques, à l’abri de l’humidité. Cette pratique permet de les conserver pendant plusieurs semaines, ce qui permet d’avoir toujours à portée de main cette ressource naturelle polyvalente et bénéfique pour la maison.
Les bienfaits du kiwi pour l’organisme
Selon la société productrice Zespri, le kiwi est un fruit très nutritif qui apporte une grande variété de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il se distingue par sa teneur élevée en vitamine C, ainsi qu’en potassium, fibres, vitamines E et K, acide folique et autres composés qui renforcent l’organisme.
Parmi ses principaux effets positifs, on peut citer :
- Renforcement du système immunitaire : son apport en vitamine C, associé à des antioxydants tels que la vitamine E, la lutéine et la zéaxanthine, aide à protéger l’organisme contre les infections.
- Amélioration de la digestion : ses fibres solubles et insolubles favorisent le transit intestinal et préviennent la constipation.
- Régulation de la glycémie : grâce à son faible indice glycémique et à ses fibres qui ralentissent l’absorption des sucres.
- Soins du profil lipidique : contribue à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
- Protection cardiovasculaire et musculaire : le potassium qu’il contient favorise la santé cardiaque, la récupération musculaire et prévient les crampes.
- Soutien pendant la grossesse : l’acide folique est essentiel au bon développement du fœtus.
- Soins de la peau : la vitamine C stimule la production de collagène, ce qui aide à retarder le vieillissement cutané.
- Amélioration du sommeil : ses composés flavonoïdes peuvent favoriser un repos de meilleure qualité.
- Action antioxydante : protège les cellules du stress oxydatif et réduit le risque de maladies chroniques telles que le diabète, l’hypertension, l’obésité et même certains types de cancer.
